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La nutricionista Elizabeth González presenta el libro 'Mamá Slow' esta tarde en la Sala de la Palabra
Este libro es un manual sobre alimentación para que las madres cuiden de ellas y del bebé en todas las etapas de la maternidad. La presentación dará comienzo a las ocho de la tarde y la entrada es libre hasta completar el aforo
25 mayo 2023 Cultura
La Sala de la Palabra acoge esta tarde la presentación de ‘Mamá Slow’, un libro de Elizabeth González, nutricionista, experta en inmunonutrición y salud hormonal femenina y licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos. Este libro es un exhaustivo manual sobre alimentación para que las madres cuiden de ellas y del bebé en todas las etapas de la maternidad.
En ‘Mamá Slow’ la autora enseña a utilizar los alimentos combinando todos sus nutrientes para potenciar lo positivo de cada uno de ellos en cada etapa de la maternidad y prevenir cualquier posible complicación. También a conocer la mejor manera de alimentar al bebé desde la lactancia a sus primeros bocados, consiguiendo una relación con la comida buena y saludable. Preparar recetas para sacarle el mayor partido a cada alimento y aprovechar sus nutrientes en todas las etapas: gestación, embarazo y posparto. Aplicar todas las claves para alcanzar el bienestar y descubrir que la maternidad es un viaje único en el que mimarse por dentro y por fuera.
La autora
Elizabeth González es nutricionista colegiada y licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos. Ha realizado estudios de doctorado en biología y patología perinatal y ha trabajado en los mejores centros de investigación, en el departamento de Inmunonutrición del CSIC y el departamento de Vitaminas de la Universidad CEU San Pablo. Actualmente es colaboradora docente en los grados de Nutrición y Nutrición y Farmacia. También es asesora de Lactancia Materna y miembro del comité de lactancia de hospitales en la Comunidad de Madrid.
Ha colaborado como experta en medios como La Sexta, Telemadrid, Onda Cero, El Mundo, El País o la revista Hola.
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